إكسبو دبي.. و"البيك"

http://www.alriyadh.com/theme2/imgs/404.png معرض إكسبو هو أضخم تجمّع ثقافي في العالم، في هذا المعرض الأكثر تنوعًا يجتمع العالم للمشاركة في آلاف الأنشطة والتجارب الاستكشافية المذهلة، إكسبو دبي 2020 تم افتتاحه بعرض مبهر لا نظير له في العالم، يضم المعرض جناح المملكة وهو ثاني أكبر جناح، يتيح للزائرين الفرصة لاستكشاف المملكة وتنوعها الثقافي وأثارها التي تشير الى وجود أقدم الحضارات على أرضها، كما يتيح الجناح فرصة للتعرف على اقتصاد المملكة ورؤيتها 2030 والفرص الاستثمارية الواعدة، والسياحة التي تأخذ الزائر في رحلة فريدة لاكتشاف طبيعة مختلفة، وفنون متنوعة، وأكلات من الموروث الشعبي لمناطق المملكة، وفي جنبات المعرض تظهر أشهر علامة تجارية سعودية للمطاعم "البيك" طوابير من الزبائن تركت مائتي مطعم وانتظرت طويلا لكي تحصل على وجبة البيك، احدى الصحف الكندية نشرت صورة للمطعم وعلقت عليها بعبارة (أطول طابور انتظار في إكسبو دبي). قبل عدة أشهر افتتح البيك أول مطعم له خارج المملكة وبالتحديد في دبي مول، طوابير الانتظار في ردهة المطاعم استدعت رجال الأمن لتنظيم الصفوف بينما المطاعم العالمية الأشهر لا يكاد يتجاوز عدد المنتظرين امامها عشرة اشخاص، هذا الشغف هو نتيجة حتمية لمطعم حقق المعادلة الصعبة الجودة العالية مع السعر الأقل وتمكن خلال 47 عامًا من بناء ثقة جعلت منه المطعم رقم 1 أينما حل، في لقاء جمعني مع أحد الملاك قبل 15 سنة، سألته عن سر المحافظة على الجودة، فذكر لي عدة نقاط منها نوعية الدجاج المستخدم في صناعة الغذاء حيث يعتبره أفضل دجاج في العالم، هذه المعلومة أكدها لي قبل شهرين المدير الإقليمي لإحدى الشركات العالمية الشهيرة في انتاج الدجاج، وقال ان البيك يطلب من الشركة نوعية خاصة من الغذاء للدجاج الخاص به لكي ترفع جودته، هذا النجاح الذي تحقق يتطلب أن لا يكون البيك محصوراً في المملكة ويجب التخطيط للتوسع الخارجي، او منح حقوق الامتياز للمستثمرين في الدول الأخرى، فكل المقومات تؤكد أن الفرصة متاحة لخلق كيان سعودي عملاق يستطيع مقارعة المطاعم العالمية الشهيرة، وحبذا لو طُرحت الشركة للاكتتاب العام للمحافظة على استدامتها أو استحواذ صندوق الاستثمارات العامة على حصة تمكنه من ضخ أموال في الشركة لمساعدتها في عمليات التوسع، وإعادة هيكلتها لتتمكن من إدارة عملياتها الدولية، الاستثمار في مجال المطاعم استثمار ناجح ويحقق عوائد عالية، والبيك يمكن أن يكون إضافة جيدة للاقتصاد السعودي متى ما توسع وزادت ايراداته.




http://www.alriyadh.com/1912558]إضغط هنا لقراءة المزيد...[/url]